Что такое даш диета и ее 7 основных плюсов

Приветствую вас, дорогие читатели! Тема диет актуальна в любой сезон, особенно сейчас. Диет в мире множество, и подбор правильной – дело непростое и очень индивидуальное. Однако время не стоит на месте, и сегодня ведущие диетологи разрабатывают специальные современные диеты, Именно такой является даш диета – диетических режим и для гипертоников, и для полных людей с сопутствующими проблемами здоровья.

Что такое даш диета?

В действительности  DASH — это английская аббревиатура. Она  состоит из слов Dietary Approaches to Stop Hypertension, что означает «Диетологический подход, предотвращающий гипертонию». Что это такое расскажу подробнее.

Изначально это был рацион, разработанный для гипертоников.

Одновременно «побочный эффект» особой системы выражается в похудении, и это – ее огромный плюс. Ведь часто повышенное давление идет как раз в наборе с лишним весом. Эффективность диеты также выражается в следующих моментах:

• улучшается работа сердца;
• снижается уровень вредного холестерина;
• активизируется обмен веществ;
• организм очищается;
• система действует, как профилактика крайне опасной для здоровья и жизни гипертонии;
• также она предотвращает сахарный диабет, проблемы с сосудами и мышцей сердечной, недуги почек и даже онкологические заболевания.

Важное отличие системы от многих иных в том, что она не заставляет голодать, и не дает много суровых табу.

При этом снижает давление, приводит в норму вес, и существенно улучшает самочувствие. Система питания универсальная, и для мужчин тоже годится, любого  возраста.

На сколько это актуально судите сами. Так по данным ВОЗ за последние 40 лет количество гипертоников выросло в 2 раза. А вот по статистике той же организации за 2016  число людей на планете страдающих от повышенного давления перешагнуло отметку 1,1 миллиарда человек.

Но и это еще не все. По самым скромным оценкам к 2025 году таких страдальцев будет уже  полтора миллиарда! В России 40% взрослого населения так или иначе испытывают проблемы с повышенным давлением. Одновременно с этим гипертония набирает обороты среди детей и подростков.

На сегодняшний день, такой недуг обнаружен у 3,5% подрастающего поколения.

Главные плюсы системы

Данная диета имеет такие важные преимущества:

1. Она доступна для всех, так как не включает в себя деликатесы и дорогостоящие продукты.
2. Нормализация давления и веса происходит без чувства голода, а питание остается полноценным;
3. Меню богато полезностями, содержит все необходимые витамины и микроэлементы.
4. Ее  просто и удобно применять, при этом считать калории не нужно.
5. Содействует похудению и является профилактикой множества серьезных недугов.
6. Улучшается состояние волос, дермы, ногтей.
7. Результат в виде нормализации давления и хорошего самочувствия появляется достаточно быстро.

Основные правила даш диеты

Ниже, милые читатели, вы найдете перечень правил системы даш:

• табу накладывается на выпечку, магазинные сладости, все копченое, фри, сильно соленое, а также на фаст-фуд;
• потребление соли надо снизить до 1/третьей чайной ложки в день;
• главные продукты в рационе – это овощи, крупы самые разные, фрукты, рыба, ягодки, мясо любое нежирное, хлеб исключительно цельнозерновой, нежирная молочка, бобовые;
• алкоголь и курение – тоже табу;
• животных жиров минимум, они заменяются на растительные масла.

Даш диета при гипертонии

Меню для гипертоников разработано особым образом, что в нем много еды с высоким содержанием кальция, волокон растений, калия, магния, других крайне важных микроэлементов, а также чистого белка. Все это нормализует важнейшие процессы в организме, и улучшают состояние каждого, а не только человека с повышенным давлением. Фактически

Даш диета является прямым диетическим лечением такого недуга, как гипертония. Причем доступным, эффективным, с «побочным эффектом» в виде снижения веса.

Вот дополнительные советы для пациентов с этой проблемой:

• ограничьте даже полезные сладости – ешьте их не чаше 4-х раз в неделю;
• каждый день ешьте рыбу или нежирное мясо (по 2 скромных порции);
• также – 2 порции молочки в день;
• овощи и несладкие фрукты – 5 раз в день;
• крупы – каждый день.

Даш диета для похудения

На самом деле энергетическая ценность  рациона этой системы составляет порядка 2000 ккалорий в день.

В то же время, она дает возможность всем, кто ее придерживается, правильно сбрасывать вес! Правильно – это значит постепенно, без голода и вреда для организма.

Безусловно, диета «даш» не разрабатывалась специально для похудения, и это надо учитывать тем, кто ее выбирает. Но похудение – ее отличный «побочный эффект», ведь антигипертензивный эффект снижения веса практически у всех гипертоников доказан учеными.

Более того, есть четкая корреляция между минимизацией веса и устойчивым снижением давления, то есть пропорция –  1 кг/1 мм рт. ст.

Даш диета в видео сюжете:

Пример меню на неделю

Ниже я предлагаю вам простой способ начать придерживаться даш системы – меню (весьма примерное) на неделю. Составлено оно из продуктов, которые недорого стоят и вполне доступны каждому. И из блюд, которые легко приготовить.

Важно: порции обязаны быть небольшими, а ваших приемов пищи – от 6 до 8.

Итак, вот недельный рацион (как говорится «с понедельника возьмусь»).

Понедельник

• утро – кашка овсянка с вашими любимыми фруктами, ягодками, сухофруктами, овощами, стакан любого цитрусового фреша, яблоко;
• перекус – бутерброд (хлебушек ржаной либо из цельного зерна) с помидором, зеленью, индейкой;
• обед – салатик из предпочитаемых овощей с маслом оливковым, рыбка запеченная с фасолью (приготовленной тушением);
• полдник – апельсин или фреш из этого плода;
• вечером – простой супчик из овощей на ваш выбор, с 1-м кусочком цельнозернового хлеба;
• перед сном – стаканчик нежирного кефира.

Вторник

• еда с утра: творог нежирный, кусочек цельнозернового хлеба, скромная порция хлопьев с нежирным молоком, стакан фреша из яблок;
• перекус: груша, йогурт нежирный натуральный;
• обед – салат из ваших любимых овощей, макароны с сыром;
• полдник – обычное яблоко;
• ужин – говядина вареная с таким же картофелем;
• перед сном – стакан ряженки.

Среда

• еда утром – каша гречневая с грудкой масла, бутерброд с сыром;
• перекус – горсть орехов;
• обед – грудка курицы с рисом (лучше коричневым), рагу из тушеных овощей;
• полдник – 2 киви;
• ужин – салат из овощей на ваш вкус, творог;
• перед сном – стакан молока.

Четверг

• еда утром – овсянка с сухофруктами или ягодами, 1 апельсин, стакан сливового сока;
• перекус – бутерброд с салатом, помидоркой, грудкой курицы;
• обед – рыба нежирная любая, запеченная с фасолью, салат овощной;
• полдник – яблочко;
• ужин – суп из овощей с 1-м кусочком цельнозернового хлеба;
• перед сном – стаканчик нежирного кефира.

Пятница

• еда утром: творог нежирный, хлопья из цельного зерна с нежирным молоком, яблочный фреш (стакан);
• перекус – йогурт нежирный, грейпфрут;
• обед – овощной салат, изделия макаронные с сыром;
• полдник – яблоко;
• ужин – говядина, тушеная с картошкой;
• перед сном – стаканчик натурального йогурта.

Суббота

• еда утром – каша гречневая с грудкой масла, бутерброд небольшой с сыром;
• перекус – горсть орехов разных;
• обед – рис, куриная грудка вареная, рагу из тушеных овощей;
• полдник – 2 киви;
• ужин – салат из овощей, творог нежирный;
• перед сном – стакан нежирного молока.

Воскресенье

• еда утром – чай обычный, хлопья с молоком;
• перекус – грейпфрут, 1 штука;
• обед – салат из предпочитаемых овощей, говядина вареная;
• полдник – стаканчик кефира нежирного;
• ужин – овощи сезонные, вареные или тушеные, индейка (в виде филе) запеченная;
• перед сном – йогурт в том же объеме.

История из жизни

К примеру, у меня как раз есть родственница, которая на себе испытала, что же такое даш диета. Узнала она о ней на особом форуме для гипертоников. Так как в возрасте «под 50» у женщины начались тревожные проблемы с давлением. И она молодец, не желая надеяться только на таблетки, стала искать для себя альтернативные способы лечения. Вот что она говорит:

«Несомненно, сначала мне было сложно привыкнуть к новому меню: я достаточно долго не могла есть только слабосоленую пищу и отказаться от сахара. Ведь привыкла в своей обычной жизни к колбаскам, печенью, рыбке соленой, ветчине.

Но жить я хотела нормально, и понимала – пора менять рацион и снижать вес! В итоге,  уже через 2 недели научилась  придавать вкус еде с помощью травяных специй: зелени, лучка, чеснока. Ну а  свои любимые сладости  вполне успешно заменила финиками и сухофруктами.

На самом деле, мои усилия не прошли даром – уже через 5 месяцев у меня нормализовался вес, выровнялось давление. К тому же, прошла одышка, ведь к даш диете я добавила ходьбу пешком на свежем воздухе! Сейчас чувствую себя хорошо, ежедневные таблетки для стабилизации давления доктор мне отменил».

На этом все! Спасибо вам огромное, друзья мои, что читаете и даете оценку  статьям в комментариях,  а также делитесь материалами с друзьями, через соцсети. До новых встреч!