Палео диета — это особое меню и интересная альтернатива

Приветствую вас, дорогие мои читатели! Знаете ли вы, что похудеть можно, если питаться, как наши предки, буквально в стиле «охотников/собирателей»? И что именно такой стиль питания помогает стать не только стройным, но и более здоровым? Если нет, то обязательно прочитайте эту статью, ведь она о палео диете!

Палео диета это не просто еще одна из многих популярных систем питания. А диета, которая приводит к стройности через оздоровление. Снижает риск множества недугов, улучшает состояние организма. Надеюсь, вы заинтересованы во всем этом? Дальше в этой статье я расскажу, что такое диета «Палео», кто ее придумал, и как ее применять, чтобы получить потрясающие результаты!

Палео диета что это такое?

Разработали «диету древних людей» диетологи из США Оз Гарсиа и Лорен Кардей, 10 лет назад. Они исходили из того, что со времен палеолита существенных изменений в человеческом геноме не было. И поэтому система питания, свойственная древним людям, и для людей современных является самой полезной.

Суть системы в том, чтобы очистить организм, питаясь предельно натурально. В итоге, восстановить свое здоровье, привести в норму вес.

У новой диеты быстро появились последователи – спортсмены, звезды, фитнес-энтузиасты. Их становилось все больше, ведь диета «каменного века» действительно работала и давала отличные результаты.

Предполагалось, что до начала становления земледелия и развития хозяйства человек ел в основном орехи, фрукты, семена, рыбу, мясо и овощи. При этом люди были сильными и здоровыми. Кроме того, им не были знакомы проблемы лишнего веса, либо инфаркты.

В то же время  молочные, зерновые и бобовые продукты появились в рационе позже. И у человека не было достаточно времени, чтобы адаптироваться к ним генетически. Оз Гарсиа и Лорен Кардей считают, что последние продукты перерабатываются нашим организмом плохо, что повышает риск диабета, ожирения, недугов сердца.

Вот палео протокол питания или список разрешенных продуктов: все фрукты, рыба, мясо, любые продукты животного происхождения (включая яйца, мед и другие), клубни и корни любые, цветы, стебли, орехи и семена (в сыром виде).

В чем плюсы и минусы палео диеты?

Специалисты называют 3 главных плюса питания «а-ля древние люди»:

1. Не нужно голодать. Система обеспечивает стабильность уровня глюкозы в крови, при этом гликемический индекс у разрешенных продуктов достаточно низкий. Глюкоза поступает дозировано, уровень инсулина остается стабильным, и голод не мучает.
2. Быстрый результат. Обилие клетчатки и белка – такой рацион помогает снижать вес достаточно интенсивно, что не сказывается на стабильности результата. Фигура станет заметно стройнее уже спустя 3 недели после начала диеты.
3. Нет строгих рамок по калорийности. Тратить время на нудный подсчет калорий не нужно, достаточно есть то, что разрешено. И отказаться от той еды, которая под запретом.

Дополнительные плюсы тоже немаловажны:

• обилие витаминов и микроэлементов;
• минимизация жировой прослойки;
• нормализация гормонального фона;
• уровень вредного холестерина гарантированно снижается;
• приходит в норму уровень сахара в крови;
• происходит нормализация давления;
• улучшается качество сна;
• настроение улучшается, человек становится более спокойным;
• повышается уровень энергии;
• снижается риск получить проблемы с сердцем, давлением, атеросклероз, диабет и другие проблемы.

Важное предостережение! Следует помнить, что данная система не является универсальной и тщательно изученной. Поэтому людям пожилым с набором болезней, беременным, детям она противопоказана, так может принести вред.

И если у вас есть сомнения по поводу своего здоровья, то имеет смысл посоветоваться с доктором, прежде чем начинать питаться, как древний человек!

Есть у диеты и другие противопоказания, это:

• воспалительные заболевания кишечника;
• проблемы с работой желудка;
• болезни почек и печени;
• период вскармливания ребенка грудью;
• недуги хронические в периоды обострений.

Жирные минусы у диеты тоже имеются. Во-первых, ее точно нельзя назвать бюджетной, ведь в нее включены достаточно дорогие продукты питания. Такие, к примеру, как лосось, авокадо, спаржа и иные.

Во-вторых, она потребует  силы воли, и изобретательности. Ведь под запретом отныне – многие привычные вкусняшки, такие, как мороженое, пицца, пироги, торты, шоколад. Другими словами, все кондитерские и мучные изделия.

В-третьих, эта диета совершенно исключает бобовые и зерновые, которые также обладают полезными свойствами. Взять ту же фасоль с ее высокой биологической ценностью или нут, или чечевицу!

Палео диета аутоиммунный протокол

Иммунитет ответственен за борьбу с чужеродными элементами. Они распознаются, как враги, и уничтожаются. Механизм такого распознавания очень сложный, основан на взаимодействии белков с мембранами клеток. Сбои данного механизма приводят к появлению особых, аутоиммунных недугов. При этом иммунитет начинает ошибаться, принимать за врагов клетки своего организма и атаковать именно их.

К аутоиммунным недугам относятся многие сложно излечимые и совсем неизлечимые: это болезни кишечника и щитовидки, псориаз, красная волчанка, сахарный диабет и многие другие. Специалисты считают, что питание напрямую влияет на такие заболевания, и особая диета может стать ключом к улучшению состояния и даже выздоровлению.

Палео диета как раз предполагает питание едой, которая не раздражает кишечник, не нарушает микрофлору и способствует нормальной работе иммунитета. Таким образом, считается, что она помогает при самых разных заболеваниях.

Ее главные принципы следующие:

• отказ от молочного, зерновых, кофе, пасленовых овощей, бобовых, сахара, алкоголя;
• активное применение растительных масел, бульонов, соусов;
• дополнительная физическая активность;
• тщательное пережевывание пищи;
• достаточные объемы воды (1,5 – 2 литра в день).

Недельное меню при палео диете

Что едят те, кто «сидит» на такой диете? Вот как выглядит примерное меню на одну неделю:

1. В первый день с утра можно выпить коктейль из яблочного сока с миндальным молоком. Съесть можно банан, немного капусты, авокадо. На обед будет салат из жареного сибаса, тыквенных семечек и салатных листьев. Салат допустимо сбрызнуть маслом из оливок. Вечером первого дня – цельная курица жареная, начиненная веточками розмарина, луком, морковкой.
2. Завтрак второго дня – это омлет, посыпанный семечками тыквы, + шпинат + помидоры. Обед второго дня – салат из салатных листьев, мяса куриного (из вчерашней курицы), любых семечек (заправка все то же оливковое масло). Ужин – брокколи, жареная в масле кокоса + запеченный со спаржей лосось.
3. Завтрак 3-го дня – салат из черники, кусочков миндаля очищенного и бананов. Обед – лосось + салатные листья + масло из оливок. Ужин – обжаренная на экзотическом масле кокоса говядина.
4. Завтрак – яйцо пашот + брокколи, зажаренная на масле кокоса с миндалем. Обед – салат из яиц, тунца, масла оливкового и семян. Ужин – брокколи паровая + куриные крылышки жареные.
5. Завтрак пятого дня – смузи из шпината, ягод и кокосового молока. Обед пятого дня – омлет с помидорами, салатные листья. Ужин – лосось жареный, салат кукуруза + красный сладкий перчик + брокколи.
6. С утра на шестой день – яйца жареные + помидоры + бекон. В обед – суп с курицей + овощи + куркума и иные приправки. Вечером можно съесть ребрышки из баранины, приготовленные на гриле. Дополнить их можно красной капустой и листиками шпината.
7. На седьмой день утром: омлет с грибами + помидоры + зеленый лук. В обед – салатик из семечек, курицы и авокадо, политый маслом оливок. Вечером идеальны будут говядина + овощи тушеные.

Палео диета отзывы

Следует признать, что отзывы об этой системе разные. Но положительных намного больше, чем других. Здесь я приведу разные:

Ольга, 35 лет: «Палео диета мне отлично подошла, так как я не фанатка сладкого и мучного, но люблю мясо и рыбу. В ней много фруктов и овощей, орехов. Уже спустя 5 дней я привыкла к такому питанию, голода не ощущала, перекусывать не хотела. Единственный минус – дороговизна всех этих кокосов и несезонных плодов. Но с этим я смирилась.

Александр, 48 лет: «Я питаюсь по такой системе пока 2 недели, дается она мне непросто. Хочется и хлебушка обычного, но сладкого. Но я долго изучал эту диету, и «сел» на нее осознанно, чтобы нормализовать давление, бороться со своим псориазом и стать здоровее. Я отлично себя чувствую, голод есть, но не сильный, давление в норме, кожа чище стала. И я намерен продолжать».

Александра, 23 года: «Диета несомненно эффективная, но мне не очень нравится, что надо заморачиваться с готовкой, искать рецепты. И еще – тратить много денег и времени на свое питание. Я дольше недели не выдержала, хотя и стала легче на 3 кг, не голодая. Но точно буду искать другие варианты для себя».

Как вы понимаете, дорогие друзья, палео диета — это не обычная диета, а целая система питания и жизни. И если вы желаете не просто похудеть, но и улучшить здоровье, и при этом готовы трудиться, она вам точно поможет!

Безусловно, в палео протоколе есть свое рациональное зерно! Взять хотя бы отказ от сладостей. Какой мощный фактор здоровья мы упускаем! А если еще ограничить мучное? Действительно, есть о чем задуматься!

На этом все! Расскажите, пожалуйста, в комментариях, какие диеты вы пробовали на себе? Было ли сложно, и какой результат получили? Также очень прошу вас отмечать мои статьи лайками, подписываться на блог, делиться материалами через соцсети с друзьями. Всем вам успехов желаю, до новых встреч!