Доброго времени суток, на этот раз я расскажу вам о своем недавнем опыте как отказаться от сахара.
Если вы, дорогой читатель, хотя бы немножко задумывались о том, чтобы снизить потребление сахара, то эта статья для вас. Думаю, что прочитав ее, вы обретете мотивацию для дальнейших действий. Вместе изменим жизнь к лучшему!
Содержание
Непростой выбор
Любой человек, который заботиться о своем здоровье и ведет активный образ жизни, рано или поздно столкнется с непростым выбором. Что делать с сахаром?
Рафинированный сахар прочно вошел в обиход современного человека и даже стал частью нашей жизни. Причем, ее неотъемлимой частью! Многие не представляют своей жизни без сладостей и кондитерки и вряд-ли хотят что-то менять. И это закономерно.
Во-первых, чтобы мы решились на реформы в своей жизни нам необходимо получить исчерпывающую и даже наглядную информацию.
Во-вторых, у нас самих должно возникнуть сильное желание произвести изменения в нашем образе жизни. И это желание может появиться только при глубоком осознании их необходимости.
Если человек не хочет и боится что-то менять, он будет избегать подобных тем.
А ведь сахар, это как раз тот продукт, без которого многие вообще не представляют себе жизни. И тем более — радостной и счастливой жизни. Знаете, я тоже был одним из таких убежденных любителей сладкого. До поры до времени…
Скажу прямо, я не сразу перешел из любителей сахара в его противника. И вопрос как отказаться от сахара стал ребром не сразу. Кроме информации, этому шагу способствовали время и некоторые обстоятельства, благодаря которым я окончательно созрел.
Впечатляющие факты
Итак, какая же информация и факты подтолкнули меня к этому шагу.
Происхождение
Первое, рафинированный сахар нигде не встречается в природе, его придумал человек. И, как оказалось, себе во вред.
Запомните, сахар в том виде, в каком мы привыкли его употреблять — это искусственный продукт!
Когда же впервые появился сахар. Первоначально сахар добывался из сахарного тростника.
И был очень дорогим. Но в конце 18-го, начале 19-го века он стал производится из белой свеклы в Европе, а затем и в России.
Первоначально это был продукт знати, но в уже ближе к концу 19 века он становится вполне доступен и для всех остальных сословий. Следовательно, массовое употребление рафинированного сахара началось чуть более 100 лет назад. До этого времени человечество вполне успешно обходилось без этого «незаменимого» продукта.
Едим больше чем возможно
Как вы думаете, сколько же нужно переработать сахарной свеклы, чтобы получить чайную ложку сахара? На самом деле для этого потребуется примерно 30 гр. свеклы. Но все проблема в том, что в среднем современный человек потребляет до 100 грамм сахара ежедневно (статистические данные по России).
Значит в пересчете получается уже 600 гр. свеклы. Как вы считаете, это много или мало, если съесть это количество в сыром виде?
В действительности, вам, чтобы получить эту дозу сахара, нужно будет добавить в свой дневной рацион три приличных свеклы.
«Ну это, вполне реально», — скажете вы. Но весь вопрос заключается в том, что вы не сможете так питаться ежедневно и тем более сахарной свеклой. Кроме всего прочего были выведены сорта свеклы с повышенным содержанием сахара, что тоже противоестественно.
Таким образом современный человек обманул самого себя. Он «умудрился» каждый день употреблять столько сахара, сколько невозможно получить в реальности из естественных продуктов. Другими словами, человек нарушил изначально задуманный баланс.
Сумасшедшие качели
Итак, что же происходит в нашем организме после того, как мы съели, что-нибудь вкусненькое.
Почти сразу резко взлетает уровень сахара в крови. Мы на короткое время чувствуем подъем сил и энергии. Но такой уровень сахара в крови на самом деле смертельно опасен и наш организм срочно принимает меры, чтобы его снизить.
Мозг незамедлительно дает команду поджелудочной железе, и та выделяет гормон — инсулин. Поджелудочной железе приходиться за короткое время обеспечить все потребности нашего организма в инсулине. И такая работа вызывает перенапряжения этого важного органа. Уровень сахара, резко падает и даже ниже нормального уровня.
При этом всем, мы ощущаем упадок сил и вновь тянемся за сладеньким. А если такие «качели» повторяются по нескольку раз на день, и изо дня в день? То какую колоссальную и совершенно неоправданную нагрузку мы даем на свой организм? Иногда просто удивляешься как наш организм выдерживает такие перегрузки, а на самом деле -- издевательство долгие годы.
Первоначальный замысел
Изначально все было задумано совсем по-другому. Когда человек съедает сладкий фрукт или овощ. Он вместе с сахарами в этом фрукте употребляет и клетчатку. Клетчатка – это грубые волокна, которые не перевариваются, но играют значительную роль в правильном пищеварении.
Так вот именно клетчатка, не позволяет тем немногим, сахарам, которые содержаться в живых фруктах и овощах, моментально всасываться в кровь.
Процесс поступления сахара в кровь растягивается на часы, а поджелудочная железа работает в обычном режиме. При этом мы ощущаем себя стабильно хорошо.
«Но ведь сахар – это лучший источник энергии для наших клеток», — скажете мне вы и будете правы.
В данном случае ключевое понятие — баланс.
Эксперимент
Проведем небольшой эксперимент. Все мы знаем, что без кислорода человек не сможет прожить и нескольких минут. На его основе протекают все основные процессы жизнедеятельности. Следовательно, больше кислорода – лучше самочувствие. Но это ошибка!
Попробуйте в течение минуты делать быстрые и короткие вдохи и выдохи. Что с вами происходит, у вас теперь болит и кружиться голова? Поздравляю, вы на собственном опыте пережили явление, которое называется «кислородное опьянение».
Если вы продолжите дышать в таком ритме, то потеряете сознание и потеря сознания спасет вас от смерти.
Следовательно, даже кислород в больших количествах и за короткое время становиться для нас смертельно опасным.
В следующий раз, когда ваше рука опять потянется к сладкому, проведите этот эксперимент еще раз над собой и ощутите все прелести «кислородного опьянения».
На самом деле похожий внутренний стресс наш организм испытывает каждый раз, при «сахарном опьянении».
Это происходит тогда, когда мы неосмотрительно употребляем рафинированный сахар.
На этом у меня на сегодня все, продолжения темы как отказаться от сахара ждите в следующей статье. До свиданья, мои дорогие читатели. Оставляйте свои комментарии и делитесь инфой с друзьями. До новых встреч и будьте здоровы!
