Здравствуйте, милые мои читатели! Все знают, что тыква очень полезна. Но мало кто знает, что полезна у нее не только мякоть. Ценность для человеческого организма несут также стебли, цветы и семена этого удивительного растения. И эту ценность мы с вами зря недооцениваем. В этой статье речь пойдет как раз о тыквенных семечках. Я расскажу вам, чем полезны тыквенные семечки для организма, в чем их ценность и как есть их, чтобы получить только пользу. Также, как всегда, будет много другой полезной информации для вас.
Содержание
Состав и полезные свойства тыквенных семечек для организма
Семечки тыквы, этого травянистого растения, всегда плоские, с белой кожурой и зеленым семенем внутри, длиной от 0,5 и до 1,2 сантиметра. Кстати, тыква является одной из крупнейших ягод на земле, отдельные плоды способны достигать веса в 100 кг!
Богатейший состав семечек – главная причина их огромной пользы и высокой биологической ценности.
Витамины и минералы тыквенных семечек
В составе тыквенных семян вы найдете:
- аминокислоты, незаменимые для организма – лизин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, аргинин, валин, глутаминовая кислота, аланин, триптофан и другие;
- витамин Е и почти все витамины группы В, а также витамин F;
- минералы всевозможные: цинк и марганец, селен, медь, а также столь важный для нас калий, магний, фосфор, железо, кремний и другие;
- кислоты жирные (тоже крайне необходимы), особенно полиненасыщенные.
Интересный факт: тыквенные семечки по содержанию фосфора превосходят некоторые сорта рыбы аж в 2,5 раза!
Пищевая ценность тыквенных семечек
100 граммов семечек – это 560 ккалорий, если они сырые. И 600 ккалорий, если они жаренные. Волокон пищевых в этом продукте 6 грамм, углеводов – 4,7 грамма, жиров 39 грамм и белков 30 грамм. Индекс гликемический достаточно низкий, это лишь 25 единиц.
Суть вот в чем: сахар семян тыквы усваивается медленно, не приводит к скачкам в крови глюкозы, и не опасен для диабетиков и худеющих.
Польза и вред тыквенных семечек для организма
Чем полезны тыквенные семечки для организма?
Польза тыквенных семечек для организма человека огромна, и это вовсе не преувеличение. Вот доказательства этого утверждения:
- они укрепляют иммунитет;
- действуют, как профилактика онкозаболеваний;
- укрепляют нервную систему, убирают тревожность и склонность к депрессии;
- успокаивают и делают сон более крепким, если употреблять их с молоком;
- благодаря клетчатке отлично очищают от токсинов, шлаков и подобных вредностей;
- работают, как профилактика камней в почках;
- кашица из перемолотых сырых семян отлично заживляет раны;
- помогают избавиться от кашля и вылечить ОРВИ;
- помогают избавиться от глистов;
- улучшают пищеварение, спасают от изжоги;
- содержат антиоксиданты каротиноиды, защищающие клеточки организма от опасных свободных радикалов;
- нормализуют показатели артериального давления и уровень сахара в крови;
- улучшают работу сердца, будучи поставщиком магния и жирных кислот;
- укрепляют костные ткани и даже способны скорректировать у ребенка рост, за счет содержания цинка;
- показаны детям, но давать их можно только деткам старше 3-х лет.
Вред и противопоказания тыквенных семечек
Как и любой продукт, эти семена способны причинять вред для организма. Это возможно, если неправильно их употреблять, или же есть семечки, имея к ним четкие противопоказания. Таковыми являются:
- склонность к запорам, коликам, вздутиями живота;
- недуги печени (период обострения) в том числе гепатоз;
- гастрит, язвенные заболевания желудка и 12-ти перстной кишки;
- кишечная непроходимость;
- индивидуальная непереносимость и аллергия.
Ожирение не является прямым противопоказанием, но является сигналом к тому, чтобы ограничить дозу семян. Полным людям, чтобы не полнеть еще сильнее, нельзя превышать дозу в 120 граммов тыквенных семян в день.
И еще важная информация для вас: жареные и особенно соленые, они способны коварно снижать подвижность наших суставов и развивать в них застойные процессы.
Все потому, что ценные кислоты Омега-3 из них в процессе жарки окисляются, превращаясь фактически в токсины.
Еще один совет: если у вас не имеется противопоказаний, ешьте семечки тыквы смело, но ни при каких раскладах не очищайте их от кожуры своими зубами. Так вы можете повредить зубную эмаль, а ведь это вам точно не нужно!
Тыквенные семечки польза и вред для организма на видео:
Чем полезны тыквенные семечки для организма женщины?
Для женщин эти простенькие на вид белые семечки чрезвычайно важны. Причем и в плане здоровья, и в плане красоты. Вот основные аспекты в чем заключается польза тыквенных семечек для организма женщин:
- минералы из тыквенных семян приостанавливают процесс вымывания из костей кальция, а ведь женщины больше страдают от проблемы, которая оборачивается остеопорозом;
- как источник железа, семечки спасают от малокровия и повышают у представительниц прекрасного пола гемоглобин;
- укрепляют ногти, дарят волосам прочность, здоровье и блеск;
- улучшают состояние кожи благодаря жирным кислотам, обеспечивая ее гладкость и упругость, активизируют обновление эпидермиса;
- фитоэстрогены семян незаменимы в непростой период менопаузы – они приводят настроение в норму, убирают много симптомов (головные боли, депрессию, бессонницу и другие).
Беременным семечки тыквы (употреблять умеренно) тоже полезны – они минимизируют проявления токсикоза и изжогу, облегчают такую неприятность, как непереносимость запахов. Также – профилактируют анемию и запоры. Но здесь важно знать меру. При беременности все же лучше есть этих семян по маленькой горсти, и не каждый день.
Польза тыквенных семечек для организма мужчины
Чем же полезны тыквенные семечки для мужчин? На самом деле, этот продукт рекомендован представителям сильного пола потому что помогает предотвратить (или побороть) недуги половой системы.
В действительности, секрет такого действия в цинке, которого почти у всех мужчин в организме недостаточно, и который остро необходим – чтобы не было проблем с простатой. Доказано учеными, что для предотвращения простатита мужчине будет достаточно кушать по 50 штук семечек каждый день. Это хорошая профилактика и частой мужской проблемы аденомы предстательной железы.
Кстати, в 100 гр. тыквенных семечек содержится половина суточной нормы цинка для взрослого человека! Добавим к этому, что цинк относится к редким микроэлементам.
Все тот же цинк – важная часть молекулы того самого тестостерона, а ведь он является главным (без преувеличений) гормоном мужского организма. Остальные микроэлементы в наборе, превращают сперматозоидов в настоящих «живчиков», повышая их активность. Таким образом, они работают, как сильная профилактика бесплодия у мужчин.
Еще микроэлементы тыквенных семян умеют укреплять волосы. А это крайне важно для мужчин, склонных к облысению, и знакомых с проблемой выпадения волос.
Наконец, тыквенные семечки высокопитательный продукт в 100 гр. семян содержится 30 грамм белка! Это особенно важно для мужчин ведущих активный образ жизни и испытывающих повышенные физические нагрузки. Добавьте сюда еще и благотворное влияние тыквенных семян на суставы!
Как есть тыквенные семечки безопасно и правильно?
Кушать ядра тыквенных семян могут все, кому они не запрещены. Но ученые и диетологи настоятельно рекомендуют употреблять их в сыром состоянии.
Свойства этого удивительного продукта сохраняются на 100% лишь тогда, когда он не подвергается никакой обработке.
Ароматные ядрышки со сладковатым вкусом вы можете смело добавлять и в сладкие, и в соленые блюда, целыми или в измельченном виде. Добавлять их вкусно в салаты, каши, супы, десерты, выпечку и хлеб. Еще вкуснее – смешивать с медом, маком и разными орешками, скатывать в шарики, и есть как полезные конфеты.
Одна моя знакомая, кстати, посыпает измельченными семенами пироги и запеканки, причем не только тыквенные. В обычном виде ее супруг отказывается есть полезные семена. В то же время, в виде вкусной присыпки для пирога употребляет их с удовольствием, получая пользу.
И еще – если вы просто не любите эти семена, попробуйте их… прорастить!
Пророщенные семена тыквы, а именно их зеленые росточки, еще более полезны, чем обычные. Они, нежные и сочные, заменят вам гору разной зелени, и снабдят множеством полезностей, особенно в зимнее время.
О польза самой тыквы можно прочесть по ссылке.
На этом все! Теперь вы не только знаете, чем полезны тыквенные семечки для организма, но и имеете множество аргументов в пользу этого удивительного продукта. Кушайте их, желательно – круглый год. И тогда у вас все будет в порядке – и со здоровьем, и с фигурой, и с настроением. От души вам этого желаю!
А вы любите семена этой удивительно яркой и вкусной осенней ягоды (тыквы)? Употребляете ли их в пищу? Расскажите, пожалуйста, в комментариях! Также буду благодарен вам за ваши лайки, подписки на канал, действия «поделиться статьей в соцсетях». Всем удачи, до свидания!
