Здравствуйте, милые мои читатели и читательницы! Знаете ли вы, что люди наслаждались персиками еще 4000 лет назад? Что его восхваляли в старинной версии «Тысячи и одной ночи»? Что в Древнем Китае этот плод считали плодом долголетия, его почитали, о нем сочиняли легенды? И он этого достоин, поверьте, ведь в нем скрыта огромная целительная сила, для нашего с вами здоровья!
И по этой причине в этой статье я расскажу вам подробно и интересно, чем полезны персики для организма человека? А еще упомяну про противопоказания и поведаю, конечно же, как есть персики и выбирать их правильно, чтобы получить максимум пользы и удовольствия!
Содержание
Состав и полезные свойства персиков
В таком, казалось бы, скромном плоде таится много всего полезного для нас. Пищевая ценность персиков – это 9,5 грамм углеводов, 0,9 грамма белков и минимум жиров, лишь 0,1 грамма, на 100 грамм плодов. И калорий мало – от 38 до 50, зависит калорийность от сорта. Еще в плодах есть: вода, архиполезные органические кислоты, крахмал, пищевые волокна, дисахариды и моносахариды.
Витамины персиков тоже многочисленны: здесь есть витамины В группы, а также Н, РР, С, Е, А.
Следует отметить, что в персике содержаться сразу 3 мощных антиоксиданта и витамина. Это витамины А, С и Е. Более того, очень мало продуктов содержат все три таких витамина в хорошо сбалансированном виде.
А вот персики являются приятным исключением! Во многом такое уникальное свойство и определяет чем полезны персики для организма человека. Все три витамин А, С и Е содействуют долголетию, предотвращают мутации и перерождение здоровых клеток в больные.
Поэтому употребление персиков — это приятная профилактика онкологии в разных проявлениях и видах.
Более того, противоокислительный эффект этих трех витаминов, способствует здоровью артерий и коронарных сосудов сердца. Также, витамины В1, В2, В6 и ниацин, содержащийся в персике крайне необходимы для сокращения клеток сердечной мышцы с расходованием энергии жирных кислот и сахаров.
Химический состав персиков (макро и микроэлементы) тоже не назовешь скромным, это: фосфор, цинк, калий, марганец, кальций, железо, фтор, магний, селен. Так калий, которого в персиках больше всего, наряду с магнием способствуют поддержанию нормального ритма сердца.
Польза и вред персиков для организма
Чем полезны персики для организма?
Ценность плодов – это их богатый состав . Чем полезны персики для организма человека? Перечисляю подробно:
- персики отлично укрепляют организмы, дарят силы, энергию, помогают быстрее прийти в себя после болезней, травм;
- каротин плодов делает наши с вами сосуды здоровыми, он же не дает опасно перерождаться клеткам;
- ценные вещества персиков – это отличное питание, предотвращение морщинок, влага для кожи, именно поэтому все любители этого фрукта могут похвастаться кожей гладкой и нежной «как персик»;
- сок плодов лечит желудочные болезни, отлично помогает при пониженной кислотности;
- еще плоды умеренно мочегонны, и их употребление поможет мягко убрать из почек песок;
- соли калия из этих плодов улучшают работу сердечной мышцы;
- кальций укрепляет ткань костную, зубы, ногти;
- а набор витаминов улучшает работу мозга, делает нас более сосредоточенными и внимательными;
- обилие витамина С – это сильный иммунитет;
- благодаря тончайшим волоскам на шкурке и волокнам плоды делают пищеварительные процессы активнее;
- клетчатка плодов – гарантия отлично работающего кишечника;
- также персики помогают перерабатывать жирную еду и убирают изжогу;
- кальций и фосфор, действуя совместно, укрепляют опорно-двигательный аппарат ;
- комплекс минералов и витаминов ускоряет процессы обмена в наших тканях – костной и хрящевой;
- благодаря влаге и биоактивным компонентам плоды помогают организму избавиться от токсинов.
При каких заболеваниях врачи рекомендуют персики?
Показаны плоды при таких недугах и нарушениях: 
диабет сахарный, артрит, артроз, ревматизм, ожирение, зашлакованность организма, хрупкость суставов, остеопороз, анемия, остеохондроз, ослабленный иммунитет, пониженная кислотность, повышенный уровень холестерина, недуги почек и печени, песок в пузыре мочевом и почках.
Польза персиков при сердечной недостаточности
Кроме того, есть персики полезно при любой сердечной недостаточности, когда способность сердца эффективно перекачивать кровь в разной степени ослаблена. Хотя персики не являются прямым стимулятором работы сердца, они очень помогают работе этого важного органа. Ведь в нем есть сразу 3 важнейших витамина в купе с калием и магнием. Такой своего рода уникальный витаминно-минеральный комплекс для нашего сердца.
Неудивительно, что врачи-диетологи относят персик к пище для сердца!
Заболевания почек и бархатные плоды
Свойство персиков действовать как мягкое мочегонное наряду с низким содержанием белков и натрия, делает их превосходным продуктом для тех, кто страдает от почечной недостаточности.
Персики при ожирении и похудении.
Оказывается персики - одни из лучших фруктов, дающих ощущение сытости и тем самым снижающих аппетит. Кроме того, персик — это фрукт содержащий меньше всего жиров!
Добавим сюда низкую калорийность довольно сладких плодов. Но и это еще не все. Было выявлено, что персик обладает очищающим действием, облегчая удаление кислотных продуктов обмена веществ, имеющих место при ожирении.
Все эти факторы положительно влияют на освобождение от лишнего веса и наряду с физической активностью содействуют похудению.
Для женщин персики просто незаменимы! Беременных они спасают от анемии и токсикоза, укрепляют их костную ткань. Полезности плодов делают всех женщин более молодыми и красивыми, улучшают состояние кожного покрова, очищают и омолаживают лицо. Недаром же говорят, что у красавиц кожа «нежная, как персик».
Мужчинам тоже желательно любить персики. Ведь плоды умеют восстанавливать силу мужчин, поддерживать оптимально баланс мужских гормонов, облегчать состояние при проблемах с простатой.
Кстати, еще интересный факт! Специалисты по ароматерапии уверяют нас, что персики – прекрасные антидепрессанты, благодаря своему тонкому аромату! То есть улучшают настроение и дарят оптимизм.
Противопоказания и возможный вред персиков
Даже такие «райские» плоды могут причинить вред. Кушать их нежелательно или крайне ограниченно при таких проблемах:
- сахарный диабет;
- аллергия на элементы в составе;
- гастрит на фоне повышенной кислотности;
- болезнь язвенная;
- диарея, значительные желудочные расстройства;
- другие серьезные недуги кишечника и системы пищеварения.
При всех этих недугах нужно консультироваться с врачом. Вполне возможно, что он разрешить употреблять персики в пищу, но в ограниченном количестве, или в особом виде.
Как есть персики?
Есть персики нужно, однозначно, с удовольствием! Если нет никаких табу – то желательно в свежем виде, ведь именно свежие плоды хранят максимум разных полезностей.
Также важно учитывать, что спелые персики легко перевариваются.
Еще из них можно готовить смузи, парфе, коктейли, маски для кожи, начинки для пирогов, варенья, джемы, необычные салаты (овощные и фруктовые).
Есть еще вопрос – как кушать плоды, со шкуркой или без?
Однозначного ответа на этот вопрос нет. Некоторые считают, что персики следует есть со шкуркой, ведь в ней много калия и той самой, ценной для нас клетчатки.
Однако бархатистая кожица персиков может стать причиной аллергии. В таком случае, ее следует снять. Кроме того на шершавой шкурке персиков вполне могут сохраниться остатки пестицидов, что, как известно, не очень содействует здоровью. Поэтому сторонники употребления очищенных персиков рекомендуют съедать их больше, чтобы отчасти восполнить потерю витаминов.
И еще остался вопрос, нужно ли кушать персики до еды или после? Я бы сказал – вместо еды. И это не шутка. Лучше всего есть их отдельно, не в виде десерта, а спустя час-два после еды. Именно такое правило поможет организму переварить плоды, отлично усвоит все их полезности, при этом, не перегружая нашу пищеварительную систему.
Как правильно выбирать персики?
Выбрать гарантированно сладкие, вкусные плоды несложно. Вкусный персик – всегда яркого цвета, ароматный, красивый на вид. Если вы слегка нажмете на него, он будет пружинить, а не продавливаться. Выбирая плоды на рынке, покупайте те, на которые обращают внимание пчелки, и не ошибетесь! Эти насекомые гарантированно выбирают самые сладкие и натуральные.
Кстати, не расстраивайтесь, если вдруг купили недостаточно зрелые фрукты. Просто положите их на подоконник, и дайте дозреть 2-3 дня, при комнатной температуре и на свету.
Персиковые рецепты
Напоследок поделюсь с вами несколькими ценными рецептами, блюд и масок красоты.
Чтобы приготовить парфе персиковое, смешайте по половине стакана сметаны и йогурта. Нарежьте кусочками свежие сочные плоды, чтобы получилось 3 стакана. Теперь наполните большие стаканы так: слой персиков, слой коричневого сахара или чуть меда, слой сметанной смеси. Повторите слои, сверху украсьте веточкой мяты. Сладкий десерт для гостей готов!
А чтобы сделать масочку для жирной кожи, смешайте взбитый в пену белок и мякоть персика. Нанесите на дерму на 20 минут, смойте теплой водой.
Освежить кожу лица любого типа поможет обычный сок персика, если протирать им ее ежедневно.
Теперь, дорогие читатели и читательницы, вы знаете точно, чем полезны персики для организма человека, и каковы их целебные свойства. И наверняка уже готовы бежать за плодами, и это правильно! Спасибо, что прочитали статью, желаю всем вам здоровья и отличного настроения! Не забывайте комментировать прочитанное, лайкать статьи, подписываться на канал. До новых встреч!
