Доброго времени суток, дорогие друзья! На этот раз мы поговорим с вами об одном великолепном фрукте, а точнее — овоще. Специалисты в области питания утверждают, что ни прохладительные напитки, ни мороженное не способны так хорошо удовлетворить жажду как сочная мякоть дыни. Давайте и мы разберемся чем полезна дыня для организма.
Содержание
Полезные свойства и состав дыни
Калорийность и пищевая ценность дыни
Калорийность дыни ниже чем у арбуза 26 ккал. против 32 ккал. на 100 грамм. Соответственно, и углеводов в ней тоже меньше 5,4 % против 6,7%. Также дыня характеризуется меньшим количеством сахаров. В то же время она содержит больше полезной для нашего организма клетчатки чем арбуз. И в сравнении с арбузом жиров в ней в 4 раза меньше.
Что вот что касается белкового содержания (0,9 гр. на 100 гр. продукта) то здесь дыня опережает арбуз и приближается к банану.
По сравнению со многими другими фруктами в дыне довольно приличное количество белков.
Витамины и минералы дыни
Одновременно с этим дыня – сбалансированный источник витаминов и минералов. И это, в значительной мере, определяет ее полезные свойства. В ней имеется витамин Е. Но особенно преобладает витамин С. Да, да 100 грамм этого вкусного фрукта содержит 16 мг столь необходимого для нашего организма витамина С. А это по сути 25% суточной нормы взрослого человека.
Следовательно, 400 гр. дыни способны полностью обеспечить нас этим чудесным витамином.
Согласитесь, съесть 400 гр. дыни не так уж и сложно. А ведь витамин С это не только усиление иммунитета, но и крепкие, эластичные сосуды, здоровые зубы, молодость лица и даже –устойчивость к радиации и загрязнению окружающей среды. Потому что витамин С – один из самых мощных антиоксидантов. Но уже одна выкуренная сигарета лишает нас суточной дозы этого превосходного витамина. Об этом подробнее читайте здесь.
Помимо этого, дыня богата фолиевой кислотой, витаминами В1 и В6.
В то же время эта ягода имеет все питательные минеральные вещества. Среди них выделяются калий, магний и железо. Например, в дыне 2,5 кг. содержится суточная норма железа необходимого для взрослого мужчины (10 мг). Также в ней – больше половины дневной дозы магния – 350 мг.
Кроме того, не следует забывать, что дыня в большей степени состоит из воды. Причем содержание воды в этой ягоде варьируется от 90 до 95%. Здесь все зависит от сорта.
Однако вода из дыни не идет ни в какое сравнение с водой из-под крана.
Полезные свойства этой воды значительно превышают даже чистую и целебную родниковую воду.
На самом деле, дынный сок – не инертная или пассивная вода. И даже не просто носитель полезных солей и минеральных веществ. По сути – это живая вода, которая участвует в глубоком взаимодействии с протоплазмой растительных клеток.
Другими словами, сок дыни представляет собой биологически активную воду, вовлеченную в тысячи химических реакций, протекающих в живых клетках растения.
Вот почему во время летнего зноя большой кусок дыни способен так хорошо утолить жажду. И ничто так не способствует работе почек как дынный сок или «растительная сыворотка». Об этом мы и поговорим в следующем разделе.
Чем полезна дыня для организма человека?
Дыня – источник живой воды, но она же и «пища для мочевых путей».
Польза дыни для человека проявляется в наиболее важных показаниях к ее употреблению:
- Для насыщения крови витаминами и минеральными веществами. «Живая вода» дыни в купе с нерастворимыми минералами оказывают мощное положительное влияние на состав крови.
- Для избавления от мочевой кислоты. Ее избыток проявляется в виде артрита и подагры.
- Как средство стимулирующее работу кишечника. В том числе избавляющего от хронических запоров и атонии кишечника.
- При обезвоживании, вызванном интенсивным потоотделением, повышенной температурой или диареей. Хотя дыня и является прежде всего слабительным средством, однако ее можно использовать и при диарее, вызванной гастроэнтеритом.
- Как отличное средство для ощелачивания организма.
- Для улучшения иммунитета и защитных свойств организма за счет получения витамина С.
- Как питательный продукт для сердца по причине содержания калия.
- Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
- Как средство для снижения давления (особенно золотая дыня).
- В качестве натурального антидепрессанта
- При анемии, для облегчения состояния по причине содержания железа.
Так же особенно полезна дыня для тех, кто желает улучшить функцию своих почек. Например, специалисты рекомендуют ее при следующих заболеваниях:
- Почечная недостаточность. Особенно ранняя стадия при которой происходит задержка жидкости и скудное мочеиспускание.
- Камни (в основном мочевые).
- Песок в почках. Здесь ярко проявляются ощелачивающие свойства дыни. Так как она обладает способностью растворять кислотные соли, из которых как раз-таки и образуются мочевые камни. Таким образом, дыня облегчает их растворение и удаление из организма человека.
- Пиелонефрит цистит и другие инфекции мочевыводящих путей. Воздействие дыни на мочевые пути препятствует распространению колиформных бактерий, вызывающих их инфекцию. Хоть дыня и не обладает выраженными антисептическими свойствами.
Чем полезна дыня для организма женщин?
Древние говорили, что дыня:
- Делает глаза молодыми.
- Губы свежими.
- Волосы блестящими
- Женщин прекрасными
И современные исследования ученых сегодня полностью подтверждают эти слова. Более того польза дыни для женщин выражается и в том, что она препятствует образованию отеков. Здесь свою позитивную функцию выполняет калий вытесняя натрий и не давая скапливаться жидкости в тканях организма. А значит дыня положительно влияет и на фигуру женщины.
По этой же причине дыня будет полезна и беременным женщинам, особенно во 2 и 3 триместре.
Помимо избавления от отеков, дыня способна повысить настроение. Для кормящих женщин и дам в положении дыня – натуральный и легкоусвояемый витаминно-минеральный комплекс.
Но есть ее стоит отдельно от остальных приемов пищи, чтобы не перегружать систему пищеварения мамы. Также не стоит забывать про два важных правила – умеренность и постепенность.
Чем полезна дыня для организма мужчин?
Польза дыни для мужчин выражается в следующем:
- В первую очередь употребление дыни позволяет снизить риск инфаркта и инсульта. Так как в ней есть вещества, оздоравливающие стенки коронарных сосудов.
- Во-вторых, содействует здоровью мочеполовой системы мужчин. Например, профилактирует аденому предстательной железы.
- В-третьих, повышает либидо.
- В- четвертых усиливает потенцию.
Польза дыни для организма на видео:
Дыня польза и вред для организма
Конечно, дыня хороша и польза ее неоспорима, но может ли она принести какой-либо вред для организма? Есть ли у нее не только плюсы, но и минусы, и даже противопоказания?
Единственный недостаток дыни – относительно высокий гликемический индекс — 65.
По сути, показатель на грани высокого и среднего. Он характеризуется способностью повышать уровень сахара в крови.
Основные противопоказания и ограничения к употреблению:
- Желудочные заболевания (язва и гастрит).
- Проблемы с поджелудочной железой и сахарный диабет.
- Индивидуальная непереносимость и аллергия.
- Кишечные инфекции в острой форме.
Как есть дыню?
Безусловно, дыню лучше всего есть в свежем виде. Хотя можно и заморозить на зиму отдельные кусочки или засушить. А тем, кто сетует на то, что дыня плохо усваивается его организмом следует попробовать есть ее перед едой.
Почему же не стоит есть дыню на десерт?
Дело в том, что употребление дыни после еды значительно разбавляет желудочный сок и затрудняет пищеварение.
В нашей семье мы как правило едим дыню до еды или вообще в отдельный прием пищи. В итоге, приятное ощущение сытости и никакой тяжести в желудке.
Идеальный вариант – дыня на ужин. Такой относительно легкий ужин избавит от голода и обеспечит хороший сон без набора лишних килограммов.
Как выбрать дыню?
- Во-первых, хорошая, спелая дынька обладает приятным и сильным ароматом. При выборе фрукта следует его понюхать.
- Во-вторых, осмотреть на наличие внешних повреждений кожицы и темных пятен. Если они есть, то не стоит такую брать. Так как в ее сочной и сладкой мякоти очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
- В-третьих, место возле верхней точки должно быть слегка мягким, но упругим. Твердый овощ будет не спелым и не вкусным.
- В-четвертых, светлая сеточка которая покрывает дыню также имеет значение. Чем ее больше, тем дыня вкуснее и слаще. Это условие не учитывается если дыня гладкая.
На сегодня все. Своими впечатлениями о статье вы можете поделиться в комментариях внизу. Репосты друзьям и знакомым также приветствуются. До новых встреч, дорогие друзья!