Приветствую вас, дорогие читатели моего сайта. Я всегда очень любил мед, но уверен, что многие из вас даже не догадываются о его многократной пользе для нашего организма. Мне о меде рассказывала еще бабушка – от нее я узнал много интересной и полезной информации. Именно поэтому сегодня я решил рассказать вам чем полезен мед для организма человека, а также поделиться полезными советами и лайфхаками.
Содержание
Что такое мед и из чего он состоит?
Пчелиный мед – это водная смесь, в составе которой присутствует большое количество органических и неорганических соединений. Пчелы получают основу для создания продукта из пыльцы и нектара, которые в процессе переработки наделяются рядом полезных свойств. Мед – это природный кладезь витаминов и полезных микроэлементов, но об этом я расскажу немного позже.
Пищевая ценность меда
Указать точный состав меда фактически невозможно, ведь он может состоять из пыльцы разных растений. Но преимущественно он включает в себя следующие компоненты:
- вода;
- углеводы: фруктоза, сахароза и т.д.;
- разные виды кислот;
- гормоны;
- эфирные масла;
- аминокислоты и ферменты.
Калорийность продукта составляет 328 Ккал на 100 граммов продукта. Несмотря на такой приличный показатель калорийности , от бабушки я узнал, что мед разрешен даже при диетах, правда в небольшом количестве.
Это объясняется тем, что содержащиеся в нем минералы максимально близки к химическому составу плазмы крови человека.
Таким образом, мед легко усваивается организмом и оказывает мощный оздоровительный эффект. В то время как макароны с калорийностью 370 ккал, значительно бедны полезными соединениями.
Витамины и микроэлементы меда
Натуральный мед насыщен рядом полезных компонентов, которые играют важную роль в здоровье человека. В составе 100 граммов этого продукта присутствует следующее количество минералов:
- Железо 1,2 мг;
- Кальций 4–5 мг;
- Калий 25–30 мг;
- Натрий 24–26 мг;
- Фосфор 1–1,4 мг.
В нем еще содержится небольшое количество кобальта, цинка, меди и хлора. Также в составе присутствует большая концентрация витаминов A, B1, В2, В6, C, K, E и фолиевой кислоты. Таким образом, решив употреблять в пищу мед вы сделаете правильный выбор, ведь это самый богатый на витамины и микроэлементы продукт растительно-жирового происхождения.
Мед славиться не столько большим содержанием полезных компонентов, сколько их уникальным комбинированием со взаимным усилением воздействия и совместной пользой для здоровья.
Отличие сахара от меда
Основная разница между медом и сахаром заключается в том, что только мед содержит целую палитру полезных соедиений. Сахар же — это только одни пустые калории. Кроме того, он способен долгое время сохранять полезные свойства и гораздо слаще сахара.
Многие врачи и диетологи рекомендуют заменять сахар медом, чтобы вкусно питаться с пользой для здоровья. Кстати, моя бабушка тоже предпочитала мед и всегда добавляла его в десерты, чай и другие сладости.
Вред и польза меда для человека
Вот мы и познакомились с составом меда, а теперь я хочу рассказать, чем полезен мед для организма человека, а также когда и почему он может принести вред. Если вам интересно, кому можно употреблять мед, как правильно его есть и когда лучше отказаться от этого продукта – читайте материал до конца.
Мед и его возможный вред
Несмотря на неоценимую пользу меда для здоровья, в некоторых случаях этот продукт может быть опасен для организма. Вот несколько рекомендаций от моей бабушки, которые помогут получить максимум пользы от употребления продукта:
- Оптимально есть мед на ночь, но большое количество углеводов продукта в чистом виде способствует выработке энергии. Для нормального сна можно добавить чайную ложку меда в стакан молока или теплой (не горячей) воды. В итоге, такой напиток укрепит ваш иммунитет.
- Нельзя употреблять мед с основным приемом пищи и на голодный желудок.
- Чтобы уменьшить риск появления кариеса желательно чистить зубы после каждого приема меда.
- Незрелый мед (если он жидкий и стекает с ложки) может принести вред – лучше выбирать продукт с густой консистенцией.
- Нельзя нагревать продукт до температуры свыше 40 градусов – он теряет полезные свойства и может принести вред здоровью.
Сколько меда можно съедать в день без вреда?
Многие не знают, сколько меда можно есть в сутки и как это делать. Бабушка всегда говорила, что взрослому человеку за сутки можно съедать не больше 150 граммов продукта. А вот для детей максимальная суточная норма не должна превышать 50-75 грамм.
Также рекомендуется употреблять мед небольшими порциями в течение всего дня.
Противопоказания
Прежде чем употреблять мед, не забудьте ознакомиться с противопоказаниями. Если вы отметили у себя хоть один пункт – лучше откажитесь от продукта или проконсультируйтесь с врачом. Итак, к основным противопоказаниям относятся:
- возраст до 3 лет – у детей мед может вызвать аллергическую реакцию с сохранением на всю жизнь;
- аллергия на пчелиные продукты (в большинстве случаев проявляется на все сорта меда);
- сахарный диабет или склонность к нему;
- цирроз печени;
- астма.
Не стоит рисковать своим здоровьем, если у вас есть противопоказания. В некоторых случаях возможно употребление небольшого количества меда, но лучше предварительно обсудить это с врачом.
Чем полезен мед для организма человека?
Вот и пришло время, рассказать вам, мои дорогие читатели, чем полезен мед для организма человека. Конечно же, в первую очередь это польза при простудных заболеваниях. Его можно использовать при ларингите, кашле, вирусных заболеваниях, насморке, конъюнктивите и других подобных проблемах.
Кто, так же, как и я выпивал на ночь стакан молока с медом при простуде, а на утро просыпался полон сил и энергии? Это же целая детская традиция! Также продукт часто используют как обезболивающее средство и для общего укрепления иммунитета.
Мед в косметологии
В современном мире мед входит в состав многих лекарств и даже является компонентом косметологических препаратов. Его добавляют в различные средства, ведь он способен оказывать следующее воздействие на кожные покровы:
- омоложение;
- стягивание чрезмерно раскрытых пор;
- увлажнение (оптимально для сухих типов);
- очистка от различных высыпаний.
Нередко мед встречается в составе шампуней, а в чистом виде его применяют для массажа. При регулярном применении кожа становится более гладкой и омоложенной, а также укрепляется изнутри.
Мед для мужчин
Мед рекомендован для употребления мужчинам по нескольким причинам:
- приводит в норму функционирование эндокринной системы;
- увеличивает подвижность сперматозоидов и благоприятно сказывается на выработке гормонов;
- помогает в лечении заболеваний простаты;
- способствует выработке тестостерона, что устраняет риск облысения.
Мед для женщин
Кроме того, что мед активно используется в косметологических средствах, он имеет огромную пользу для женского организма. Он является эффективным методом борьбы с женской онкологией на начальных стадиях. Витамин Е, содержащийся в меде, улучшает фертильность и приводит в норму менструальный цикл.
Мед для беременных
Хоть мед и противопоказан детям до трех лет, при беременности этот ингредиент может принести многократную пользу. Он улучшает маточное кровообращение, положительно влияет на развитие и формирование ребенка, снимает излишнее напряжение. Кроме этого, в первом триместре продукт снижает риск проблем в развитии нервной трубки плода. Его можно использовать и при простудах, ведь большинство медицинских препаратов беременным противопоказано.
При сильном токсикозе мед станет настоящим спасением (его тоже использовала моя бабушка) и даже улучшит аппетит, что особо важно для будущей мамы. Главное правило – не увеличивайте рекомендованную норму и не употребляйте мед натощак.
Мед для детей
Наличие антиоксидантов в меде значительно снижает риск простудных заболеваний, так часто встречающихся у детей. Также он благоприятно сказывается в работе мозга, улучшает память, внимательность и способствует упрощению учебы. Мед отлично борется с раздражительностью, снимает стресс и нервозность.
Как отличий настоящий мед от поддельного в домашних условиях?
Еще один важный вопрос, с которым вы точно сталкивались – как выбрать настоящий мед и не попасться на подделку. На самом деле отличить настоящий пчелиный продукт от фальсификата довольно просто. Я поделюсь секретами моей бабушки, благодаря которым вы сможете выбрать натуральный мед.
В первую очередь, натуральный продукт должен наматываться на ложку, как нитка. Если скатывается в комки – значит этот товар сфальсифицирован. Легко можно проверить продукт при помощи воды – он должен полностью в ней раствориться. Если на дне емкости остались посторонний частицы, то перед вами очевидный фальсификат.
Еще один секрет – хороший мед должен засахариться за месяц-два. Если этот процесс не происходит, то вероятнее всего, что он был предварительно выварен. В таком продукте нет полезных веществ, даже напротив – он может нанести вред здоровью.
Вот вы, уважаемые гости моего блога, и узнали, чем полезен мед для организма человека и познакомились с секретами моей бабушки. Если вам понравилась статья – делитесь этой полезной информацией с друзьями через соцсети и заходите еще. Вместе изменим жизнь к лучшему!