Улица новых возможностей! Вместе изменим жизнь к лучшему!
Улица новых возможностей!
Вместе изменим жизнь к лучшему!
Увлекательные прогулки
для здоровья вашей семьи
Рубрики
Питание

Чем полезен гранат для организма человека, состав и 7 основных показаний

Доброго времени суток, дорогие читатели. Как правило, в обществе бытует много ошибочных мнений или мифов о пользе или вреде того или иного продукта. И плод гранатового дерева – не исключение. Какова ценность и чем полезен гранат для организма человека? При каких заболеваниях он показан, а при каких может принести вред? Как лучше есть гранат? Об этом и многом другом интересном вы узнаете в этом материале.

Содержание

Полезные свойства граната для организма

Пищевая ценность граната

Калорийность граната небольшая – всего 68 ккал на 100 грамм. Жиров в нем практически нет — 0,3  % от общей массы. Зато углеводов гранат содержит больше, чем многие другие фрукты – 16,6 гр. Для сравнения, это почти столько же как у винограда. Однако белков в нем содержится около 1 %, что более чем достойно для свежего фрукта.

Итак, гранат низкокалорийный продукт с довольно приличным содержанием углеводов, что оказывает определенное влияние на его полезные свойства.

Витамины граната

Конечно, в таком суперполезном фрукте как гранат должны содержаться большие дозы витаминов. Однако это не совсем так. чем полезен гранат для организма человека, картинкаНапример, витамин С,  один из основных витаминов граната, оказывающий влияние на его полезные свойства, едва дотягивает по содержанию до 12 %. Вдумайтесь, всего 12 % от суточной потребности взрослого человека. Даже в помидоре или банане витамина С больше!

Как известно, витамин С активизирует специальные иммунные клетки для борьбы с вирусами, предупреждает кровотечения десен и цингу, содействует формированию крепких костей. И конечно же – замедляет старение, проявляя свойства мощного антиоксиданта.

Вторым витамином граната является витамин К. Но и его содержание 16,4 мкг не превышает 14% от дневной нормы. Витамин К укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров, содействует заживлению ран и отвечает за свертываемость крови.

Еще один важный витамин данного фрукта витамин Е. Этого антиоксиданта и витамина молодости гранат содержит в пределах 7 % от суточной потребности.

Группу В по количественному содержанию возглавляет фолиевая кислота. В9 во фрукте 38 мкг или 9,5 % от дневной потребности.

Также из витаминов группы В особо выделяется витамин В5 — 7,5 % от суточной нормы. Это антиинфекционное соединение активно участвует в белково-жировом обмене, нейтрализует токсины, влияет на рост волос, участвует в формировании эритроцитов и влияет на эмоциональное равновесие.

Наконец, стоит упомянуть про В1, В2 и В3 содержание которых колеблется от 5 % до 2 % соответственно.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что вопреки расхожему мнению гранат не выделяется каким-то особенно высоким содержанием отдельных витаминов.

Например, как болгарский перец, который содержит от 100% до 300% витамина С в зависимости от цвета. В то же время, гранат имеет в своем составе значительное разнообразие витаминов. А все они по чуть-чуть представляет собой особый уникальный витаминный комплекс, взаимно усиливая полезные свойства граната.

Минералы гранат

В гранатах содержатся важнейшие макро и микроэлементы. Во-первых – это калий, фосфор и железо и магний.

По количеству 9 %, 5,1%, 3 % и 3 % от суточной нормы соответственно. Так калий обеспечивает мышечные сокращения, в том числе – бесперебойную работу сердца, водно-солевой и РН баланс, активизирует выработку ферментов и работу мозга.

В то же время фосфор, граната влияет на прочность костей, необходим для нервных тканей, участвует в обменных процессах и поддерживает кислотно-щелочной баланс организма человека.

Особенно среди микроэлементов выделяется бор — 54,4 мкг, что соответствует 78% от дневной нормы!

Бор влияет на минерализацию костей и активизирует клетки восстанавливающие суставы. Он же способствует усвоению магния, кальция и фосфора, борется с воспалениями и повреждениями, воздействуя на активные клетки кожи.

Более того, такой микроэлемент как бор увеличивает время выведения важного витамина Д из организма, что помогает избежать его дефицита. А еще – влияет на гормональное равновесия, провоцируя выработку эстрадиола и тестостерона.

Следующие микроэлементы, которыми богат гранат – рубидий (38%) и ванадий (35%).

Рубидий обладает противоаллергическим действием, участвует в кроветворении и регуляции кровяного давления, повышает устойчивость организма к кислородному голоданию.  В то время как ванадий положительно влияет на функцию печени, здоровое состояние сосудов и активацию фагоцитов, поглощающих чужеродные микроорганизмы и больные клетки.

Так же свою роль на полезные свойства гранат оказывают соли меди, кобальта, таллия, молибдена, марганца, хрома, цинка и селена.

Фитовещества

На самом деле, непитательные вещества или фитохимические компоненты оказывают существенное влияние на полезные свойства граната.

Среди фитокомпонентов граната особого внимания заслуживает следующие элементы:

Танины

Эти вяжущие на вкус вещества в основном содержаться в кожуре фрукта и мембранах разделяющих мешочки с семенами. Однако в небольшом количестве присутствуют и в самой мякоти.

Лимонная кислота

Эта кислота и другие органические кислоты придают фрукту его особый горько-сладкий вкус. Также — обладают противомикробными свойствами. Они же благотворно воздействуют на кишечник и способствуют восстановлению его полезной микрофлоры.

Антоцианы

Представляют собой красноватые или синеватые пигменты из группы флавоноидов. Действуют на ЖКТ как противовоспалительное и антисептическое средство. Кроме того, антоцианы имеют мочегонный эффект. Они относятся к мощным антиоксидантам препятствуя процессам старения и ракового перерождения клеток.

Пеллетьерин

Пеллетьерин обладает свойствами щелочей и оказывает глистогонное воздействие. Такого сильного терапевтического эффекта можно добиться, употребляя внутренние мембраны граната.

Клетчатка и пищевые волокна.

Пищевые волокна граната играют важную роль в коррекции холестерина в крови, а также содействуют своевременному и легкому опорожнению кишечника.

Польза и вред граната для организма человека

В первую очередь рассмотрим какова польза граната для организма человека, а затем его возможный вред и противопоказания.

Чем полезен гранат для организма человека?

Итак, польза граната для организма проявляется в показаниях к различным заболеваниям.

Заболевания кишечника и гранат

Например, гранат будет полезен в случае инфекционной диареи по причине гастроэнтерита или колита. Такие лечебные свойства объясняются вяжущим и противовоспалительным действием этого фрукта на желудочно-кишечный тракт.

Также гранат будет полезен и в случае метеоризма или кишечных колик. Кстати, удивительные результаты были достигнуты при лечении гранатом хронического язвенного колита и гранулематозного колита, так называемой болезни Крона.

Следовательно, если гранат так целебен для больного кишечника, представьте какой мощной профилактикой кишечных заболеваний он обладает!

Итак, чаще ешьте гранат чтобы с вашим кишечником было все в порядке. «Гранат – это пища для кишечника» – вторит доктор медицины и хирургии Университета Гранады в Испании.

Избыток кислотности желудка

При употреблении граната, благодаря его вяжущему действию, снижается выработка желудочного сока. А это, в свою очередь, уменьшает воспаление и раздражение желудка.

Железодефицитная анемия и гранат

Большое количество меди, входящее в состав граната значительно облегчает усвоение железа. В результате, этот фрукт помогает при анемии, обогащая кровь железом. Но особенно он хорош  для профилактики этого серьезного нарушения.

Артериосклероз

Гранат содержит вещества, которые замедляют процесс старения артерий. Это происходит благодаря большому содержанию флавоноидов и антиоксидантных витаминов С и Е.

Таким образом, гранат очень полезен для предотвращения сердечных приступов и инсультов.

Гипертония и гранат

Благодаря высокому содержанию калия и почти отсутствию натрия, гранаты хорошо подходят в пищу тем, кто страдает от гипертонии. Они помогают избежать высоких значений как систолического, так и диастолического давления.

Профилактика слабоумия

Как оказалось, гранат, способен сохранить остроту ума на долгие годы. Этому способствует один из его антиоксидантов пуникалагин. Это соединение, по свидетельству британских ученых университета Хаддерсфилда, предотвращает развитие болезни Альцгеймера.

Таким образом, свежевыжатый гранатовый сок, разведенный водой, особенно показан для пожилых, как профилактика старческого слабоумия.

Нарушения обмена веществ и другие отрицательные факторы

Гранаты показаны в случаях ожирения, чем полезен гранат и гранатовый сок для организма человека, картинкаподагрического артрита и избытке мочевой кислоты. Так как они обладают ощелачивающим эффектом и очищающим действием. А еще гранаты относятся к продуктам повышающим устойчивость человеческого организма к загрязнению воздуха и  другим неблагоприятным факторам окружающей среды.

Возможный вред и противопоказания граната

Несомненно, гранат чрезвычайно полезный фрукт. И для здорового человека можно и нужно употреблять эту зернистую ягоду.

А еще гранат уникален тем, что способен облегчать состояния при заболеваниях кишечника и желудка. Кроме того, он редко вызывает аллергическую реакцию. И тут главное не переусердствовать, поедая его килограммами.

Вместе, с тем следует быть осторожными с соком граната лицам:

  • С хроническими заболеваниями органов ЖКТ.
  • Страдающим от пониженного давления.
  • При сахарном диабете.
  • Принимающим препараты для снижения холестерина и разжижения крови.

Во всех таких случаях, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Следовательно, чтобы гранат принес пользу, а не — вред, важно его правильно употреблять!

И об этом в конце материала

Чем полезен гранат для организма женщины?

Итак, в дополнение к изложенному выше, рассмотрим подробнее какова польза граната для организма женщин. Для представительниц прекрасного пола гранат рекомендуется:

  1. Как хорошее омолаживающее средство. И на это есть целых 3 причины. Во-первых, содержание витамина молодости Е. Во-вторых, наличие фолиевой кислоты, отвечающей за регулярное обновление клеток организма, в том числе и кожи. В-третьих, входящие в состав граната ощелачивающие минералы. Например – калий и фосфор.
  2. Как средство укрепления костей и хорошего состояния зубов. И конечно же – красивой улыбки.
  3. Для эмоционального баланса и от перепадов настроения. Свою роль в стабилизации эмоций играют витамины группы В, в том числе и В5.
  4. Для усиления репродуктивных функций
  5. Как средство для сохранения упругости кожи и предотвращения морщин. Например, в косметологии используют различные маски для лица и даже от выпадения волос.
  6. Для повышения полового влечения.

Польза граната для беременных

Можно ли беременным гранат? Не только можно, но и нужно. Гранат особенно полезен не только для беременных, но и при кормлении грудью, по следующим причинам:

  • Как натуральный сбалансированный витаминно-минеральный комплекс (Подробнее в разделе «Состав и полезные свойства граната»).
  • Для стабилизации настроения женщины в положении.
  • В качестве продукта, усиливающего иммунитет матери.
  • Как предотвращения анемии и повышения гемоглобина.
  • Для предотвращения отеков.
  • Для приведения в норму давления.

Польза граната для женщин после 40 и 50 лет

Гранат женщинам после сорока рекомендуется по двум причинам:

  • В качестве профилактики остеопороза и ломкости костей, за счет содержания фосфора и магния. В то время, как бор граната активно способствуют их усвоению и минерализации костной ткани.
  • Для предотвращения гормонального дисбаланса. Так, бор из гранат, активизирует выработку женских половых гормонов.

Чем полезен гранат для организма мужчины?

Для мужчин польза граната состоит в следующем:

  1. Предотвращение инфарктов и инсультов. Особенно актуально для мужчин после 40. Флавоноиды и антиоксиданты гранат защищают артерии от повреждений и сохраняют их элластичность.
  2. Сохранение хорошего гормонального уровня. Высокий уровень тестостерона обеспечивает жизненный тонус и энергию.
  3. Заживление ранений и порезов
  4. Продление «срока службы» суставов и хрящей.
  5. Профилактика проблем с простатой за счет сохранения работоспособного состояния, питающих ее, мелких сосудов.
  6. Укрепление мужского здоровья: повышение либидо и потенции. Кстати, исследования мужчин, от 24 до 60 лет, у которых в течение 3 месяцев, ежедневно в рационе был стакан гранатового сока, показали повышение уровня тестостерона в 2,5 раза. Не даром гранат считается афродизиаком.

Как употреблять гранат?

Гранат на редкость хорошо храниться после сбора урожая. Так, будучи снятым с дерева он прекрасно дозревает лишь с небольшой потерей питательных веществ.

То есть, в сухом и прохладном месте его можно хранить до 6 месяцев.

Таким образом, это создает предпосылки для употребления его в свежем виде. А с косточкой или без его есть — это уже на ваше усмотрение. Например, в нашей семье мы едим гранат, как и виноград с косточками. Для этого нужно сразу забросить в рот с десяток зерен, слегка пережевать, выдавив сок, и проглотить.

Как быстро разделать гранат?

Разделать гранат несложно, для этого нужно горизонтально срезать его верх по кругу. Затем сделать по кругу вертикальные и неглубокие боковые надрезы, в тех местах где заметны мембраны. После вставить в центр плода нож и провернуть его, разделяя гранат на отдельные сегменты.

Обучающее видео как быстро разделать гранат и достать из него зерна:

Как выжать гранатовый сок?

Если вы все же не хотите есть косточки, тогда хорошим выходом будет приготовление гранатового сока. Это действительно освежающий и питательный напиток.  И его вполне можно получить на домашней соковыжималке загрузив в нее зерна. А еще проще — использовать пресс для цитрусовых. Не нужно даже доставать косточки, а просто разрезать гранат наполовину. Или же выжать сок вручную. О том, как это сделать хорошо показано на видео ниже.

Однако свежевыжатый в домашних условиях сок граната получается очень насыщенным. И употреблять его все же лучше разбавленным водой вплоть до соотношения 1/1. Кроме того, для приготовления сока вам понадобится большее количество плодов. А полезных пищевых волокон вы практически лишитесь.

Смотрите познавательное видео: три способа как выжать гранатовый сок.

 

Гренадин – это гранатовый сироп. Его получают путем непродолжительной варки гранатового сока с добавлением сахара. Конечно, витаминов в таком продукте значительно меньше. Но его можно хранить месяцами. И использовать как напиток, разбавив водой или в качестве заправки для фруктовых салатов.

Итак, скажу вам честно, что для меня было неожиданно узнать, что главное чем полезен гранат для организма человека, так это своим целительным воздействием на систему пищеварения и кровь.

Другими словами, гранат снимает воспаление кишечника и обогащает кровь.

Безусловно, употреблять гранат не совсем удобно и небезопасно для одежды, но это того стоит. Так как здоровый кишечник – залог хорошего функционирования всего организма. Что, как не странно, отражается даже на нашем лице. Плюс ко всему, гранат представляет собой уникальный и натуральный витаминно-минеральный комплекс.

Расскажите в комментариях как вы едите гранат.  Не забывайте делиться ссылкой на статью с друзьями. Будьте здоровы и до новых встреч!

Оставить комментарий
обязательные поля помечены *
Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности