Что такое безопасная бессолевая диета и как разнообразить свое меню?

Приветствую вас, дорогие мои читатели. Знаете ли вы, что есть диеты, цель которых – не только похудение. Но и буквально излечение от множества недугов. Одна из таких удивительных диет — бессолевая диета меню которой вы найдете в этой статье.

Ученые наших дней подтверждают – рацион без соли способен творить чудеса!

Такая система питания способна избавить не только от лишнего веса, но и от проблем с высоким давлением, от болезней сердца и многих других. И буквально спасти жизнь, и это не преувеличение. И поэтому ниже я расскажу вам детально, что такое диета без соли, в чем ее плюсы и минусы, и как ее применять – с пользой для фигуры и здоровья.

Что такое бессолевая диета и ее меню

Все мы знаем, что соль необходима нашему организму. Однако, нужна она вовсе не для того, чтобы еда была вкуснее. А для поддержания давления, клеточного и жидкостного регулирования, и иных важных целей. Зачем же от нее отказываться, спросите вы, раз она так важна?

Дело в том, что соль уже имеется почти во всех продуктах, которые вы употребляете. Другими словами, есть она и в животных продуктах, и в растительных. И ее там достаточно, чтобы человек оставался здоровым. А вот та соль, которую вы получаете из соусов, чипсов, колбасы, сладостей – лишь вредит, и приводит к самым разным проблемам.

Диету без соли часто называют «Японской», так как ее основы были разработаны диетологами из Японии. Суть данной системы питания в том, чтобы потреблять лишь соль натуральную, из простых продуктов. За счет нормализации потребления соли уходят отеки, нормализуется давление, снижается вес, человек избавляется от множества проблем, и даже от хронических заболеваний.

Назначают систему при следующих заболеваниях: ожирении, гипертонии, недугах почек, проблемах с сердцем и сосудами. Также она помогает при отеках, улучшает самочувствие, защищает от множества иных рисков для здоровья.

Главные принципы бессолевой диеты

Питание без соли основывается на таких правилах:

• еда 2- 3 раза в день;
• завтрак особенно плотный, а на ужин — порции поскромнее;
• основа рациона: фрукты овощи, зелень, ягоды, бобовые, яйца, кисломолочка, рыба и мясо.
• длительность – не дольше 2-х недель;
• желательно продукты не жарить, а варить, запекать либо тушить;
• сахар также под запретом;
• еда не солится вовсе, либо солится минимально, уже в готовом виде;
• важно пить достаточно воды, полтора-2 литра в день;
• упор – на простые натуральные продукты и блюда, приготовленные самостоятельно;
• не наедаться до отвала, после трапезы должно остаться чувство легкости.

Польза и вред бессолевой диеты.

Главная задача этой системы – даже не похудение, а приведение в норму водно-солевого баланса.

И это очень важно, ведь если этот баланс в организме присутствует, то: ускоряется метаболизм, в теле не задерживается лишняя жидкость, не возникают отеки. А вес приходит в норму естественным образом!

Японская диета – это комплексная польза:

• обменные процессы организма приходят в норму;
• организм избавляется от токсинов;
• уходят лишние килограммы;
• результат сохраняется (при условии верного выхода из диеты) на 2 года;
• очищается кожа;
• исчезают отеки;
• ускоряется метаболизм;
• улучшается состояние сосудов;
• нормализуется давление;
• лучше работает сердце, почки, иные органы.

Минусы при исключении соли тоже имеются, но их немного. Есть риск, что организм потеряет важные для него микроэлементы (фтор, йод и другие).

Поэтому, чтобы не причинить себе вред, жизнь без соли не желательно начинать в летнее время, когда тело сильно потеет. Также бессолевое меню не подходит спортсменам и всем, кто активно занимается – по той же причине.

Однако, если вы уже решились на такой шаг и не хотите откладывать, тогда ваша бессолевая диета обязательно должна иметь как можно более разнообразное меню.

• То есть, зелень, фрукты и свежие овощи должны быть непременным атрибутом каждого приема пищи!
• А для легкого подсаливания готовых блюд используйте только морскую соль

Прямые противопоказания у системы такие:

• острые формы воспаления почек;
• недостаточность сердечная;
• процессы хронические воспалительные в кишечнике.

Для беременных и кормящих мам, спортсменов данная диета точно не годится. Но есть смысл минимизировать соль в рационе, предварительно посоветовавшись с врачом.

Безусловно, любая диета – это серьезный стресс для организма. Именно поэтому я настоятельно рекомендую каждому советоваться с врачом, прежде чем ее начинать. Специалист, зная особенности конкретного организма, сможет просчитать все риски и порекомендовать оптимальную систему питания.

Бессолевая диета меню на 2 недели и рецепты

В этом разделе я привожу меню на 2 недели, которое уместно использовать при гипертонии. А также — несколько интересных рецептов, которые вы сможете применять в течение своих 2-х недель без соли.

Итак, сначала бессолевая диета при гипертонии с примерным меню на первую и вторую неделю:

1. День первый и 8-й: утром сок из яблок, каша без соли овсяная с орехами и изюмом. В кашу можете при желании добавить ягоды, овощи или травы. Сэндвич с помидором и мясом индейки на обед. Вечером капустный салатик с тунцом и помидором.
2. День второй и 9-й: с утра омлет несоленый с гречкой + сок из апельсинов (1 стакан). Ростбиф со спаржевой фасолью на обед. Нежирное вареное мясо + кукуруза вареная вечером.
3. Дни третий и десятый: чечевица с рисом и стакан сока любого утром. Грейпфрут и курочка гриль в середине дня. Картофель со спаржей запеченный вечером.
4. Дни четвертый и одиннадцатый: гречка с шампиньонами и овощным салатом утром. В середине дня салат из зелени и помидоров + тунец. Фрукты на ужин любые, за исключением бананов.
5. Дни пятый и двенадцатый: утром ржаной хлеб + творог + чай. В середине дня 2 яйца вареных + тушеная капуста + томатный сок. Вечером – рыба запеченная с овощами.
6. Дни шестой и тринадцатый: гречка с красной чечевицей + салат. В обед – кабачки тушеные + вареное мясо. Ужин – стакан кефира, каша любая.
7. Дни седьмой и 14-й: овсянка с сухофруктами, в середине дня капуста тушеная + куриное мясо. Вечером запеченный картофель + салат с томатами.

Бессолевая диета и простые рецепты для разнообразия меню

Вот несколько простых рецептов:

Окрошка овощная: нарежьте 2 огурца, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 10 редисок, зелень по вкусу. Залейте смесь овощей сывороткой либо кефиром, приправьте зеленью.

Грудка курицы запеченная: посыпьте грудку специями по вкусу, сбрызните маслом. Уложите на подушку из перца болгарского кусочками, лука, помидора. Запекайте до готовности.

Лаваш с зеленью и нежирным творогом. Смешайте творог, измельченный чесночок и любую зелень по вкусу, ложку жирного йогурта, разотрите. Смажьте ароматной смесью лаваш, сверните рулетиком.

Скумбрия с травами: разделанную скумбрию сбрызните соком лимона внутри и снаружи, начините травами (петрушка, лук зеленый, укроп) и черносливом. Запекайте до готовности.

На заметку выбирающим бессолевую диету

Советы для тех, кто вдохновился: как сделать вкусным несоленое?

Эти маленькие хитрости помогут вам не сильно страдать, отказавшись от соления блюд:

• посыпайте блюда свежей зеленью;
• старайтесь по-возможности больше употреблять свежие и сырые продукты, они не будут по-настоящему пресными как те, из которых природная соль выварилась в воду.
• добавляйте лимонный сок, если он уместен и нет проблем с желудком;
• для салатов в качестве заправки подойдет сок апельсина или лимона в сочетании с оливковым маслом
• супы заправляйте имбирем или чесноком (свежим, в порошке);
• приправляйте мясо, рыбу, овощи куркумой, сушеными травами (базилик, орегано, чабрец и другие);
• хумус из нута, различные самодельные соусы из томатов, авокадо, натурального йогурта с травами и специями хорошо разнообразят ваше питание.

Как «выйти» из японской системы?

Очень важно выйти из такой системы питания верно, дабы не навредить себе и сохранить полученный результат. После 2-х недель без соли желательно очень постепенно вводить в рацион изделия мучные и кондитерские, жиры любые, алкоголь, картофель, обработанные магазинные продукты. Солить еду тоже надо минимально.

Бессолевая диета отзывы

Ниже я привожу отзывы людей, моих знакомых, которые уже испробовали на себе японскую систему питания. На их основании вы сможете сделать важные для себя выводы.

Анатолий, 52 года: «Я не «садился» на диету резко, а просто начал постепенно  уменьшать соль в еде. Потом решил вовсе не солить ничего, и так жил 3 недели. Сначала все было пресное, но потом привык. Даже филе курицы не солю все еще, мне оно вкусное в чистом виде. Салаты тоже не солю. За 3 недели без соли я сбросил 4 килограмма. И многие принципы диеты оставил себе навсегда, поэтому сейчас (полгода после диеты) я ничего не набрал, и чувствую себя намного лучше».

Оксана, 37 лет: «Мне было тяжело собраться с духом и начать. Но меня поддержал муж – у него было повышенное давление и лишний вес. Так что решили начать вместе. За 2 недели прошли отеки, у мужа пришло в норму давление. Похудела я на 5 кило. Это не много, но зато я и не голодала».

Ольга, 42 года: «Пришлось на 2 недели заморочиться с готовкой, искать рецепты. Ведь раньше я ела на ходу, или заказывала что-то в кафе. Выдержала я неделю, и вес сильно не ушел, всего 3 килограмма сбросила. Может, с порциями перебарщивала из-за стресса. Плюс сильно страдала без привычных сосисок и ветчины. Травы не сильно помогали убрать пресность. Из плюсов – кожа стала чище, и солить еду я стала намного меньше, уже после диеты»

Михаил 62 года. «Недавно решился попробовать жить без соли, потому что давление стало неприятно напоминать о себе, жена меня поддержала. Через две недели не только нормализовалось давление,  что уже само по себе стало чудом! Самое интересное, что я могу опять как и в молодости спать на левом боку и в груди совершенно не щемит! Буду продолжать омолаживаться и рассказывать об этом опыте своим друзьям».

На этом все, дорогие друзья! Надеюсь, что данная статья и бессолевая диета с меню, описанным здесь, помогут вам и похудеть, и стать здоровее. И, возможно, снизить потребление соли себе во благо. От души вам этого желаю! Если статья понравилась, прошу ставить лайки, делиться ею с друзьями через соцсети, подписываться на мой канал. Удачи вам и до новых встреч!